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음식역사

팟캐스트 <박시백의 조선왕조실록> 외전 3회 [식탁 위의 조선사] 궁중 음식의 음과 양 외전 3회 [식탁 위의 조선사] '궁중 음식의 음과 양' 의녀 장금이가 드라마 에서 온갖 음식을 만들 게 된 사연은?조선 시대 때 역관과 의관이 왕보다 잘 먹었다는데... 주영하 교수와 함께 하는 '팟캐스트 박시백의 조선왕조실록 외전 ' 마지막 회입니다. 팟빵 바로가기 아이튠즈 바로가기 네이버오디오캐스트 바로가기 번외편 애청해주신 독자님들~ 감사합니다!^^ 더보기
팟캐스트 <박시백의 조선왕조실록> 외전 2회 [식탁 위의 조선사] 영조의 음식 외전 2회 [식탁 위의 조선사] '영조의 음식' 조선 21대 임금으로 최장수, 최장기 재위의 기록 보유자인 영조.'식탁 위의 한국사' 저자 주영하 선생님이 들려주는 영조의 식탁! 영조가 즐겨 먹었던 타락죽의 레시피가 공개됩니다.금주를 강조하였던 영조가 즐겨 마셨던 송절차에 숨겨진 비밀도 알아볼까요?! 팟빵 바로가기 아이튠즈 바로가기 네이버오디오캐스트 바로가기 더보기
팟캐스트 <박시백의 조선왕조실록> 외전 1회 [식탁 위의 조선사] 조선왕조실록에 나타난 음식 이야기 팟캐스트 본방송과 더불어 독자님들과 더 유익한 시간을 만들고자 준비했습니다! 팟캐스트 외전 '식탁 위의 조선사' 음식인문학자 주영하 선생님과 함께 조선시대 음식문화와 왕들의 식탁에 대해 이야기합니다.오늘 13일(수) 첫방송을 시작으로 3주간 수요일마다 업데이트 됩니다. 많은 관심과 청취 바랍니다.^^ - 팟캐스트 외전 '식탁 위의 조선사' - 1회 조선왕조실록에 나타난 음식 이야기 : 11월 13일 (수) 저녁2회 영조의 음식 : 11월 20일 (수) 저녁3회 궁중음식의 음과 양 : 11월 27일 (수) 저녁 팟빵 바로가기 아이튠즈 바로가기 네이버오디오캐스트 바로가기 더보기